RAMAZAN AYINDA NASIL BESLENMELİYİZ?
Herkese hayırlı Ramazanlar! Ramazan ayını kilo alıp-vereceğimiz bir ay olarak değil, ramazanın her şeyden önce bir niyet ayı olduğunu unutmayalım. Nefsimizi terbiye etmek için bu fırsatı iyi değerlendirelim. Bir nevi detoks olan oruç, doğru yönetilirse vücudumuz için iyi bir onarım fırsatıdır. Mental olarak kendimizi bu aya hazırlar, beslenmemize dikkat edersek daha konforlu bir süreç geçirebiliriz.
Ramazanda doğru beslenme ve kilo kontrolü için birkaç öneri:
Öncelikle su tüketimine ekstra dikkat etmeliyiz. İftar-sahur arasında 2-2,5 litre su içmeye özen gösterin. Bir anda 2 litre suyu içmeyin, böbrekleriniz yorulur. Saat başı 1 bardak su içmeye dikkat edin.
Çay, kahve ve kola gibi içeceklerde bulunan kafein bağımlılık yaptığı gibi sindirim sorunlarına da yol açabiliyor. İdrar söktürücü etkisi ile vücutta bulunan suyun böbreklerden atımını hızlandırarak su kayıplarına neden oluyor. Bu nedenle Ramazanda kafeini azaltmaya, onun yerine bol su tüketmeye gayret edilmeli.
Sahura kalkılmadan oruçlar tutulduysa söylemek isterim ki OLMAZ! Sahura kalkınca bile zaten aç ve susuz 16 saat geçiyor. 24 saat aç ve susuzluk vücudun yüksek miktarda sıvı ve kas kaybı olmasına, gün içinde konsantrasyon kaybına neden olur. Kilo verdim diye sevinirken bunun sizi daha da yıprattığını fark edemeyebilirsiniz. (kas kaybı olarak gidiyor çünkü)
Sahurda süt, yoğurt, peynir, yumurta, tam tahıllı ekmek gibi yiyeceklerden oluşan hafif bir kahvaltı yapabilirsiniz.
Kaliteli protein alımı sağlamak tokluk sürenizi uzatacak, bu dönemde kas kaybetmenizi önleyecektir. Bundan dolayı sahurda yumurta, peynir, süt, yoğurt veya kefir tüketmenizi tavsiye ederim.
Doygunluğun artması için doğru yağ grubu (bitkisel) mutlaka tüketin. Zeytin yerine benim önerim ceviz veya seviyorsanız avokado yemeniz. Çünkü hem tuzsuz (susatma açısından) hem daha uzun süre tok tutuyor.
Ramazanda sebze alımı düşüyor. Zaten istenilen seviyelerde olmayan sebze alımımız bu dönemde iyice azalınca bağışıklık düşer, bağırsak hareketleri bozulur. O nedenle mutlaka bir söğüş tabağı olsun.
Pide tercih edecekseniz ben iftarda olmasından yanayım. Sahurda lif oranı yüksek bir ekmek tercih etmek şeker dengesi ve tokluk hissi için daha iyi olacaktır.
İftarda 1-2 bardak su ve 1-2 adet hurma ile orucu açtıktan sonra 1 kase çorba ve salatayla yemeğe başlanmalı. Ana yemeğe geçmeden önce 10 dk kadar ara verilirse mideye bir anda yüklenilmemiş olur.
Ana yemekte az yağlı, kızartılmamış hafif yemekler tercih edilmeli. Pilav/makarna gibi karbonhidratlı yiyecekleri aşırıya kaçmadan tüketmeliyiz.
Her iftar sonrası tatlı tüketmeliyim gibi bir düşünceye sahip olmamalıyız. Abartmadan haftada 1-2 kere hafif tatlılar tercih edilebilir. Tatlı yerine meyve tüketmeye gayret edelim.
Bu mübarek ayda oruç tutan, tutamayan herkesin huzur ve şifa bulmasını diliyorum. Şimdiden herkese hayırlı ramazanlar…
UZMAN DİYETİSYEN
BÜŞRA UYSAL
*Adres: Cumhuriyet Mah. İnönü Cad. Eski Seydikemer Belediye binası karşısı Kat:2
*Facebook @uzmandiyetisyenbusra
*Instagram @uzmandiyetisyenbusra
